Mesin uji, dalam arti luas, adalah instrumen yang memverifikasi kualitas atau kinerja produk atau bahan sesuai dengan persyaratan desain sebelum digunakan. Dapat dilihat dari definisi bahwa instrumen apa pun yang memverifikasi kualitas atau kinerja dapat disebut mesin uji.
Produk mesin uji terus berinovasi, meningkatkan dan menyempurnakan, dan dapat beradaptasi dengan berbagai sifat bahan pengujian. Mesin uji terutama digunakan untuk mengukur sifat fisik bahan atau produk, seperti: kekuatan luluh baja, kekuatan tarik, ketangguhan impak, dll. Komposisi kimia yang digunakan untuk mengukur sifat kimia bahan umumnya disebut penganalisis, bukan penganalisis. mesin uji.